ویژگی های گرانول های نشاسته:
- اندازه و شکل گرانول ها بسته به منبع نشاسته متفاوت است (مثلا گندم، سیب زمینی، ذرت).
- گرانول ها دارای ساختار بلوری و نیمه بلوری هستند.
- در آب سرد نامحلول هستند اما در آب گرم ژلاتینه می شوند.
- در صنعت غذا، دارو و نساجی کاربردهای فراوانی دارند.
- با تغییر ساختار شیمیایی، خواص گرانول های نشاسته قابل اصلاح و تغییر است.به طور کلی، گرانول های نشاسته یک ماده طبیعی و پرکاربرد در صنایع مختلف هستند که خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی دارند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.